早期蕃薯是副食品之一，日據時代傳留下來，而鳳山蕃薯街就在第二公有市場對面的光遠路312巷裡面，全盛時期的蕃薯街有十多家商販，經手各地運來的甘藷批發生意，歷時約一甲子，目前仍有四、五家商販堅守傳統在此做生意。 俚語：會算不會除、糶米換蕃薯。意思是說白米的價格高於蕃薯，怎會有用米換蕃薯的人呢？隱含有罵人癡呆不會算的意思。由於日據時代直到民國六○年代，台灣經濟尚未起飛，當時能夠吃到白米飯是種奢侈的行為，因此一般家庭僅能以同樣具有澱粉營養價值、卻價廉的蕃薯，來填飽家中的每一張嘴，加上鳳山城人口密度高，對番薯的需求量也隨著增大，因此賣蕃薯的商店增多。
在光遠路312巷，前後不到一百公尺的四公尺巷道內，早期兩旁十多家店面以蕃薯為交易商品，吸引許多家庭主婦來此買蕃薯，摻白米煮成蕃薯飯﹔經濟差的家庭，蕃薯成為主食，白米少得可憐，四年級生對於吃蕃薯簽的日子，應記憶猶新。現在因社會經濟好轉，吃甘藷的人口減少，甘藷市集也逐漸衰落，吃蕃薯飯反而成為一種生活中的美食享受，而番薯接永遠是老一輩鳳山市民懷舊的一條老街。